烹飪
■ 黑和牛烤肉（kalbi） ■ ~ 我們考慮到質量和新鮮度，以便您可以輕鬆享用~
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厚切牛小排
1280日元(税込)
我們提供厚切的排骨，讓您可以享受脂肪的濃鬱味道和香氣。這是非常值得推薦的菜，吃起來非常有滿足感。
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中肋骨
1480日元(税込)
可以用大蒜/辣味做
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卡爾維
1480日元(税込)
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瘦排骨
2080日元(税込)
僅使用黑和牛大腿的臀部和脛骨等柔軟部位。
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上卡爾維
2380日元(税込)
如果你點這個，你一定會得到柔軟和鮮味。
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最好的小排骨
3200日元(税込)
這是最好的大理石花紋！
■日本黑和牛烤肉（里脊）■~我們考慮質量和新鮮度，以便您可以輕鬆享用~
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腰
2480日元(税込)
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上部寬鬆
2880日元(税込)
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最好的腰肉
3500日元(税込)
■日本黑和牛烤肉（荷爾蒙）■〜我們考慮質量和新鮮度，以便您輕鬆享用〜
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千片醬烤
¥720(税込)
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心
¥720(税込)
這是一道非常棒的菜餚，味道就像新鮮的瘦肉一樣。
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紅雜碎（味噌醬或鹽烤）
¥720(税込)
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鹽烤肝
¥820(税込)
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醬汁烤舌頭
880日元(税込)
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和牛激素
950日元(税込)
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上述美濃
1380日元(税込)
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什錦荷爾蒙（5種）
1680日元(税込)
■日本黑牛肉烤肉（限定菜單）■～請注意數量有限，所以請注意它可能會缺貨～
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掛垂燒
2200日元(税込)
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吊裙（裙擺牛排）
2000日元(税込)
■用鹽烤■～用天然鹽和檸檬輕鬆享用～
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Negitan
1580日元(税込)
烤牛舌薄片，配蔥花和鹽醬
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鹽烤牛舌
1780日元(税込)
口感柔軟、品質優良、清爽可口的一道極品料理。與我們特製的蔥鹽醬完美搭配，是推薦的組合。*蔥鹽醬...110日元
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高級鹽烤牛舌
2280日元(税込)
*蔥鹽醬...110日元
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特級黑毛日本牛舌鹽烤
3600日元(税込)
*蔥鹽醬...110日元
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奇蘭雞用鹽烤製
¥780(税込)
它口感有嚼勁，味道濃鬱。
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鹽烤排骨
850日元(税込)
用國產五花肉做成的排骨。
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鹽烤豬肉
950日元(税込)
國產豬油鮪魚味道獨特。
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特選中型排骨，鹽烤
1880日元(税込)
帶骨小排的骨頭被小心地去除，以創造出易於食用且多汁的質地。
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3 種稀有切塊組合
4780日元(税込)
各種 Misuji、ichibone 和高級 makumi。請選擇醬汁烤或鹽烤。
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烤和牛臀肉
2500日元(税込)
其口味清淡，卻具有濃鬱的肉味。
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鹽烤和牛上排
2800日元(税込)
<限量版> 以質地細緻的肉塊製成，味道濃鬱。這是一個很受歡迎的部分。
■生魚片■～請盡情享用生魚片最新鮮的部分～
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日式黑牛 yukhoe
1650日元(税込)
這是高度重視安全性和安心性的黑毛和牛生拌牛肉。請品嚐我們精心挑選的美味。* 一般來說，生肉有食物中毒的風險。兒童、老年人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免食用生肉。
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稀有生拌黑毛和牛牛排
1650日元(税込)
這是將黑毛和牛的瘦肉表面輕輕煎烤，使其味道芳香的料理。
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熊本雪花馬肉
2280日元(税込)
享受帶有淡淡甜味的精緻味道。
■ 海鮮燒烤 ■
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烤鹹扇貝（2個）
¥750(税込)
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鹽烤鮪魚頸肉
880日元(税込)
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烤紅蝦（2隻）
1100日元(税込)
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雪蟹肉棒（3件）
1900日元(税込)
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海鮮拼盤
2580日元(税込)
2隻大烤紅蝦、1隻烤魷魚和2個烤扇貝
■ 蔬菜 ■
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什錦烤蔬菜、什錦奇莎、什錦菇
600日圓/490日圓/550日圓
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單烤蔬菜
390日元(税込)
高麗菜、南瓜、青椒、洋蔥
■ 推薦品種 ■
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譚卡爾比板
3800日元(税込)
牛腩排、和牛內臟、醬汁烤舌尖或鹽烤舌底、和牛內臟 ※根據庫存情況，拼盤內容可能有所不同。
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加量裝（1-2人份）
7500日元(税込)
高級烤鹽焗牛舌、烤鹽焗牛上腰肉、高級烤排骨、高級牛腰肉、和牛內臟 *組合內容可能因供應情況而異。
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彩色拼盤（可供 2-3 人食用）
5400日元(税込)
排骨，薄切瘦肉，鹽烤牛臉肉，鹽烤知覽雞，鹽烤排骨，心。 *根據庫存情況，商品組合的內容可能會有所不同。
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Omakase 拼盤（2-3 人份）
7400日元(税込)
特級牛小排、特選中牛小排鹽烤、薄切瘦肉鹽烤、牛舌鹽烤、豬小排鹽烤、知覽雞 ※根據庫存情況，拼盤內容可能有所不同。
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主廚特別拼盤（2-3人份）
9600日元(税込)
特級烤鹽焗牛舌、特選中等切牛肋排、今日特選牛肋排、特級牛腰肉、特級牛肋排、和牛內臟 *組合內容可能因供應情況而異。
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3種排骨拼盤
4480日元(税込)
還有高級排骨、瘦排骨、特製中排骨半份2,280日圓。
■黑和牛炭烤牛排■～請用備長木炭慢慢烤，享受熱騰騰的柔軟～
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特級雪花牛肉沙朗牛排 (150g) ※可選擇炭火烤或鐵板燒。
6300日元(税込)
裡肌肉最好的部分。附有沙拉。※200g…7,800日圓※全套餐（前菜、米飯、湯、甜點）+1,300日圓、米飯和湯套餐+550日圓※洋蔥牛排醬請向工作人員索取。
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特級瘦菲力牛排（120g） ※可選擇炭火烤或鐵板燒。
7200日元(税込)
脂肪少且嫩的部位。附有沙拉。※180g…10,000日圓※全套餐（前菜、米飯、湯、甜點）+1,300日圓、米飯和湯套餐+550日圓※洋蔥牛排醬請向工作人員索取。
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大分和牛裡肌牛排 (200g) ※可選擇炭火烤或鐵板燒。
8800日元(税込)
我們只使用在豐後市飼養的精選黑毛和牛。※全套餐（前菜、米飯、湯、甜點）+1,300日圓、米飯和湯套餐+550日圓 ※洋蔥牛排醬請向工作人員索取。
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菲力牛排（140g） ※可選擇炭火烤或鐵板燒。
6500日元(税込)
這塊牛排由嫩菲力牛排成，切成易於食用的大小。※200g…8,800日圓※全套餐（前菜、米飯、湯、甜點）+1,300日圓、米飯和湯套餐+550日圓※洋蔥牛排醬請向工作人員索取。
■涮涮鍋■～最好的食用時間是將它漂浮在熱水中並染成粉紅色時～
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黑毛和牛牛腩涮鍋 (1人份) ※2人以上即可享用。
2800日元(税込)
一盤和牛牛肚涮鍋和三種火鍋蔬菜。
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豬裡肌肉涮涮鍋（每人）*2人或以上適用。
2100日元(税込)
豬裡肌涮涮鍋配三種火鍋蔬菜。
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和牛黑牛涮涮鍋（每人）*2人或以上適用。
5500日元(税込)
和牛涮涮鍋肉、七種火鍋蔬菜、開胃菜、米飯和泡菜。*額外肉類：3,500日元
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特選日式黑牛涮涮鍋（每人）*2人或以上適用。
7500日元(税込)
精選和牛涮涮鍋肉、七種火鍋蔬菜、開胃菜、米飯和泡菜。*額外肉類：5,500日元
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特級黑毛和牛涮涮鍋（每人）*2人或以上適用。
9500日元(税込)
頂級和牛涮涮牛肉、七種火鍋蔬菜、開胃菜、米飯和泡菜。*額外肉類：7,500日元
■ 大米 ■
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白飯（小）
280日元(税込)
白米飯（中）380日圓 / 白米飯（大份量）480日圓 *含醃菜。
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紫蘇米
580日元(税込)
紫蘇葉的清爽味道。*含泡菜。
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茶泡飯（鮭魚和李子）
580日元(税込)
*含泡菜。
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牛肉燉茶
¥780(税込)
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蛋鮑瑟
840日元(税込)
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尾杯
1180日元(税込)
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韓式紫菜飯糰 (2粒)
480日元(税込)
梅子和紫蘇、芝麻和裙帶菜、鮭魚、辣味明太子味噌
■石鍋拌飯■
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拌飯
950日元(税込)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1100日元(税込)
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石烤海鮮拌飯
1480日元(税込)
■ 麵條 ■
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冷面、梅子紫蘇冷麵
1100日元(税込)
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陶瓷盤炒麵
1780日元(税込)
這是用蕎麥麵製作的日式炒麵。
■沙拉■
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韓國沙拉
¥720(税込)
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蘿蔔沙拉、番茄沙拉
¥720(税込)
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蔬菜沙拉/辣海鮮沙拉
820日圓/990日元
■ 湯 ■
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海藻湯
¥420(税込)
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雞蛋湯
450日元(税込)
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尾湯
1000日元(税込)
■ 泡菜 ■
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什錦白菜泡菜、醃白菜和涼拌高麗菜
¥540(税込)
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泡菜拼盤
¥750(税込)
■甜點■
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香草冰淇淋、抹茶冰淇淋
480日元(税込)
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蕨餅冰淇淋
858日圓(税込)
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日式冰淇淋凍糕/季節凍糕
1380日元/1580日元
